JÍDELNÍ LÍSTEK

 
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.

Od 14 hodin.

Polévky

0,3l MORAVSKÁ KAPUSTNICE podávaná s uzeným masem, švestkou a smetanou 55,-Kč
0,3l HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou, masem a játrovými knedlíčky 55,-Kč

Hlavní jídla

220g KUŘECÍ SUPREME NA GRILU s restovanou zeleninou, opečená bagetka 219,-Kč
150g VEPŘOVÉ / KUŘECÍ ŘÍZKY SMAŽENÉ v trojobalu zdobený citronem, pažitkové brambory, selský okurkový salátek se zakysanou smetanou 179,-Kč
280g KACHNÍ STEHNO PEČENÉ na kmínu, dušené červené zelí s badyánem, naše bramborové knedlíky a výpeková omáčka  199,-Kč
170g HOVĚZÍ BURGER se sýrem Čedar, rajčetem, okurkou, slaninou, polníčkem, vejcem a BBQ omáčkou, hranolky 219,-Kč
200g PIVOVARSKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, zdobený beraním rohem a cibulkou, bramboráčky / houskové knedlíky 179,-Kč
200g HOVĚZÍ FLANK STEAK NA GRILU s hříbkovou omáčkou, brambůrky grenaille  269,-Kč
200g HOVĚZÍ STEAK TP BLADE (USA) NA GRILU, pepřová demi-glace omáčka, hranolky  269,-Kč
200g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, restované fazolky s česnekem a slaninou, brambůrky grenaille 249,-Kč
300g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE s jalapeňos omáčkou, smažené hranolky 245,-Kč
200g KACHNÍ PRSO V SOUSE-VIDE úpravě, švestková omáčka, šťouchané brambory 255,-Kč
500g PEČENÉ PÁSKY ZAUZENÝCH ŽEBER naložené v naší marinádě, salátek Coleslaw a čerstvý chléb 219,-Kč
150g TATARÁK Z HOVĚZÍHO MASA, 8 ks topinek a česnek 199,-Kč
300g TĚSTOVINY PAPARDELLE s lesními houbami, smetanou, česnekem, petrželkou a sýrem Grana Padano 189,-Kč
300g BRAMBOROVÉ GNOCCHI s restovanou vepřovou panenkou, listovým špenátem, smetanou a sypané sýrem Grana Padano 185,-Kč
200g GRILOVANÝ STEAK Z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO s citronovým pepřem, restovaná středomořská zelenina, vařené brambory s petrželkou 249,-Kč
150g SMAŽENÝ SÝR GOUDA, naše tatarská omáčka, smažené hranolky  189,- Kč

Saláty

           300g     CAESAR SALÁT S GRILOVANÝMI KUŘECÍMI PRSY, slaninou, dresinkem, parmazánem a bylinkovými krutonky                                     185,-Kč    
           300g MARINOVANÉ KACHNÍ PRSO NA SALÁTOVÝCH LISTECH s pomelem, pečenou dýní, nakládanou cibulkou a cherry tomaty, citrusový vinaigrette        185,-Kč
           300g ŠOPSKÝ SALÁT z čerstvé zeleniny, olivového oleje a vinného octa, sypaný balkánským sýrem          99,-Kč

Přílohy

           250g    Hranolky / brambůrky grenaille                                                                                                                               48,-Kč
           200g Vařené brambory           48,-Kč
           100g Rozpečená bageta / čerstvý chléb           35,-Kč
           200g Grilovaná zelenina           60,-Kč
         4 kusy Bramboráčky           48,-Kč

Omáčky

           0,1l    Pepřová / sweet and chilli / BBQ                                                                                                                                45,-Kč
         0,05l Tatarská omáčka / česneková majonéza           35,-Kč

Dezerty

3 kusy LÍVANCE s chutney z lesního ovoce a pravou šlehačkou          89,- Kč