Stálý jídelní lístek

 
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.

Polévky

0,33 l MORAVSKÁ KAPUSTNICE podávaná s uzeným masem, švestkou a smetanou 40,- Kč
0,33 l HOVĚZÍ VÝVAR z žebra s kořenovou zeleninou a domácími nudlemi 40,- Kč

Předkrmy, něco k pivu a vínu

1 ks UTOPENEC v pivním láku s beraním rohem, chléb 48,- Kč
100 g ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA s kyselou okurkou a mladou cibulkou, chléb 39,- Kč
100 g ANGLICKÝ ROASTBEEF pečený do růžova s koprovým dipem podávaný na listech salátu     99,- Kč
200 g ROZPEČENÁ BAGETKA plněná grilovaným bůčkem a zelným salátkem s červenou cibulkou a hořčičnou majonézou       89,- Kč

Speciality

200g PEČENÉ HOVĚZÍ LÍČKO na kořenové zelenině a červeném víně s bramborovou kaší     169,- Kč
150g TATARÁK z hovězího masa u nás míchaný (na přání nemícháme), 8 ks topinek 170,- Kč
500g PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA v BBQ marinádě, jablečný křen, hořčice, chlebový hřebínek 165,- Kč
200g HOVĚZÍ BURGER JACK DANIELS SMOKE, steakové hranolky (opečená slanina, kyselá okurka, rajče, salát, kouřová omáčka)            149,- Kč
200g ROYAL CHICKEN BURGER „Caesar“, steakové hranolky (opečená slanina, římský salát, rajče, Caesar dresink) 149,- Kč
200g FILET Z MOŘSKÉ ŠTIKY s bylinkovým máslem a pažitkovými brambory 189,- Kč

Tradiční pokrmy

150g PIVOVARSKÝ GULÁŠ z hovězí kližky s vídeňskou cibulkou, bramboráčky/špekové knedlíky 129,- Kč
150g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ se špikovanou hovězí plecí a brusinkovým terčem, houskové knedlíky                                                                                           139,- Kč
250g PEČENÉ KACHNÍ STEHÝNKO s houskovými a bramborovými knedlíky, červené zelí     169,- Kč
150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ / KUŘECÍ STEHENNÍ ŘÍZEK s bramborovou kaší, okurkový salát se smetanou 139,- Kč

Pokrmy z grilu

200g HOVĚZÍ DIAMOND STEAK ARGENTINA s hříbkovou omáčkou, šťouchané brambory s cibulkou 225,- Kč
200g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, restované fazolky s česnekem a rozpečeným bramborem se zakysanou smetanou         189,- Kč
300g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA s pomalu pečeným plátkem vepřového bůčku s glazírovanou šalotkou a bramborovou kaší 189,- Kč
250g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA na pivě a medu, steakové hranolky, domácí tatarská omáčka 179,- Kč
220g KUŘECÍ PRSÍČKO SUPREME s omáčkou z brusinek a červeného vína, domácí bramborové krokety 179,- Kč
220g FARMÁŘSKÉ KUŘECÍ PRSÍČKO s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou 169,- Kč

Čerstvé domácí těstoviny

300g TAGLIATELLE aglio olio s tenkými plátky Diamond steaku sypané parmazánem 159,- Kč
300g BRAMBOROVÉ NOČKY s kuřecím masem, špenátem a sušeným česnekem zapečené s čerstvým kozím sýrem 159,- Kč

Saláty

300g ANGLICKÝ ROASTBEEF podávaný na teplém salátu z fazolových lusků, červené řepy a cherry rajčátek, opečený toast 159,- Kč
300g SALÁT S VEPŘOVOU PANENKOU, trhané salátové listy s polníčkem, rukolou, plátky červené řepy, cherry rajčátky a bylinkovým dresinkem 159,- Kč
300g CAESAR SALÁT, listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, opečenou anglickou slaninou, kuřecím masem, krutony a hoblinkami parmazánu 149,- Kč

Bezmasá jídla

200g ROZPEČENÁ BAGETKA s grilovanou zeleninou a plátky červené řepy gratinovaná s kozím sýrem 89,- Kč
300g KRÉMOVÉ ŠAFRÁNOVÉ RISSOTTO sypané parmazánem 125,- Kč
300g SMAŽENÉ CELEROVO-CUKETOVÉ PLACIČKY se sýrem podávané s rozpečenou bramborou se zakysanou smetanou 125,- Kč
150g SMAŽENÝ SÝR GOUDA s domácí tatarskou omáčkou, steakové hranolky 135,- Kč

Dětská jídla

100g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, bramborová kaše, okurkový salát 85,- Kč
100g TĚSTOVINY S KUŘECÍ SMĚSÍ sypané sýrem   85,- Kč

Dezerty

1 ks CITRUSOVÝ CHEESECAKE       65,- Kč
3 ks SKOŘICOVÉ LÍVANCE s borůvkami a zakysanou smetanou   75,- Kč
80g ZMRZLINOVÝ POHÁR s horkými malinami, zmrzlinou a šlehačkou             60,- Kč

Přílohy

250g HRANOLKY 35,- Kč
250g PEČENÉ BRAMBORY ve slupce plněné slaninou        40,- Kč
250g BRAMBOROVÁ KAŠE 35,- Kč
200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 35,- Kč
250g BRAMBORÁČKY 35,- Kč
250g GRILOVANÁ ZELENINA 35,- Kč
100g ROZPEČENÁ BYLINKOVÁ BAGETKA 35,- Kč

Omáčky

80g DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 20,- Kč
80g DOMÁCÍ ČESNEKOVÝ DRESINK 20,- Kč
80g KEČUP 20,- Kč