Stálý jídelní lístek

 
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.

Polévky

0,33 l MORAVSKÁ KAPUSTNICE podávaná s uzeným masem, švestkou a smetanou 45,- Kč
0,33 l HOVĚZÍ VÝVAR z žebra s kořenovou zeleninou a domácími nudlemi 45,- Kč

Předkrmy, něco k pivu a vínu

1 ks UTOPENEC u nás nakládaný, s beraním rohem a cibulí, čerstvý chléb 55,- Kč
100 g KACHNÍ PAŠTIKA s mandlemi a brusinkovým přelivem, bagetka 75,- Kč
200 g ROZPEČENÁ BAGETKA plněná grilovaným bůčkem a zelným salátkem s červenou cibulkou a hořčičnou majonézou       99,- Kč

Speciality

200g PEČENÉ HOVĚZÍ LÍČKO na kořenové zelenině a červeném víně s bramborovou kaší     179,- Kč
150g TATARÁK z hovězího masa u nás míchaný (na přání nemícháme), 8 ks topinek 179,- Kč
500g PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA v BBQ marinádě, jablečný křen, hořčice, chlebový hřebínek 185,- Kč
200g HOVĚZÍ BURGER KLASIK (opečená slanina, kyselá okurka, rajče, salát, sýr čedar, sázené vejce), slámové hranolky 189,- Kč
300g MEXICKÁ TORTILLA  (filírované kuřecí prso, mix salátů, čerstvá zelenina,bylinkový dresink), slámové hranolky 169,- Kč
200g GRILOVANÝ STEAK Z LOSOSA s máslem a petrželovými bramborami 169,- Kč

Tradiční pokrmy

150g PIVOVARSKÝ GULÁŠ z hovězí kližky, bramboráčky/houskové knedlíky 159,- Kč
150g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ se špikovanou hovězí plecí a brusinkovým terčem, houskové a karlovarské knedlíky                                                                                           159,- Kč
250g PEČENÉ KACHNÍ STEHNO s houskovými a bramborovými knedlíky, červené zelí     189,- Kč
150g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ / KUŘECÍ ŘÍZEK s bramborovou kaší, okurkový salát 159,- Kč

Pokrmy z grilu

200g HOVĚZÍ FLANK STEAK s omáčkou ze zeleného pepře, americké brambory 225,- Kč
200g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, restované fazolky s česnekem a rozpečené brambory se zakysanou smetanou         199,- Kč
200g VEPŘOVÁ PANENKA NA GRILU s restovanými bramborovými nočky a žampionovou omáčkou 199,- Kč
250g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA s cibulí a slaninoi v pikantní omáčce, slámové hranolky, naše tatarská omáčka 189,- Kč
200g STEAK Z KOTLETY se žampionovou omáčkou, americké brambory 189,- Kč
220g FARMÁŘSKÉ KUŘECÍ PRSÍČKO špikované sušenými rajčaty s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou 189,- Kč
200g KACHNÍ PRSÍČKO V ÚPRAVĚ SOUS-VIDE se švestkovou omáčkou a šťouchanými bramborami se slaninou a cibulkou 209,- Kč

Čerstvé těstoviny

300g TAGLIATELLE AGLIO OLIO E PEPERONCINO s tenkými plátky flank steaku sypané sýrem Grana Padano 179,- Kč
300g BRAMBOROVÉ NOČKY s kuřecím masem, listovým špenátem a česnekem zapečené s čerstvým kozím sýrem 179,- Kč

Saláty

300g SALÁT S VEPŘOVOU PANENKOU, trhané salátové listy s polníčkem, rukolou, plátky červené řepy, cherry rajčátky a bylinkovým dresinkem 179,- Kč
300g CAESAR SALÁT, listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, opečenou anglickou slaninou, kuřecím masem, krutony a hoblinkami sýru Grana Padano 169,- Kč

Bezmasá jídla

300g CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY s kozím sýrem, vlašskými ořechy a rukolou zakápnuté olivovým olejem, opečený toast 149,- Kč
300g HOUBOVÉ RIZOTO z výběrové rýže se smetanou a rukolou, sypané sýrem Grana Padano 139,- Kč
100g GRILOVANÝ HERMELÍN s brusinkovou omáčkou a bramborovými dukátky 145,- Kč
150g SMAŽENÝ SÝR GOUDA s naší tatarskou omáčkou, slámové hranolky 159,- Kč

Dětské jídlo

100g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, bramborová kaše, okurkový salát 99,- Kč

Dezerty

3 ks SKOŘICOVÉ LÍVANCE s lesním ovocem a vanilkovou zmrzlinou  79,- Kč
80g ZMRZLINOVÝ POHÁR s horkými malinami a šlehačkou             69,- Kč
1 ks KOPEČEK ZMRZLINY 20,- kč
  Dorty dle aktuální nabídky  

Přílohy

250g HRANOLKY 40,- Kč
200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 40,- Kč
250g BRAMBORÁČKY 40,- Kč
250g GRILOVANÁ ZELENINA 40,- Kč
100g RESTOVANÉ FAZOLKY  s česnekem a slaninou 50,- Kč
100g ROZPEČENÁ BYLINKOVÁ BAGETKA 39,- Kč

Omáčky

80g NAŠE TATARSKÁ OMÁČKA 20,- Kč
80g NÁŠ ČESNEKOVÝ DRESINK 20,- Kč
80g KEČUP 20,- Kč